在我们家乡宜兴，每到中秋节的早歺都要吃糖芋头，红红的带着挂花的香气，我不怎么爱吃甜食的也想吃，每年都是家里的长辈弄这些过节的东西，今年自己来做一次吧。
把新鲜芋头的皮括尽，大的切开。
洗尽的芋头放锅里煮水，煮的时候锅里要放点碱，这样煮出来的芋头会变红色。
然后洗干尽谅凉
谅干的芋头放锅里煮，放点红糖，在放一点桂花，煮熟就行。
芋头又称芋芳，口感细软，绵绀香糯，营养价值近似土豆，易于消化是一种很好的碱性食物。
