戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕的做法说明

蛋清500 白糖250 塔塔粉5  蛋黄250 白糖90 水150 油150 盐3 低粉300 奶粉10    3个8寸模的量 180/170度 30至40分钟~

戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低粉100g
30g
1g
白醋几滴
牛奶50g
50g

戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄,牛奶,油,低粉,糖,盐搅匀变成蛋黄糊。蛋白加糖和白醋打发

  2. 第2步.戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄糊和打发的蛋白搅匀,入模

  3. 第3步.戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    烤箱调至180/170度,烤约40分钟

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