肉沫藕饼

肉沫藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜沫+肉馅，砧成泥，加鸡蛋一个，加黄酒、香醋，拌均

2. 第2步.

   藕磨成细丝，砧成碎沫

3. 第3步.

   将准备好的肉泥、藕沫合.，加少量小麦粉、糯米粉（3：1），加少许盐、糖、鸡精 ，搅拌均匀。

4. 第4步.

   平底锅，油烧热改小火，肉沫藕泥用手塑成圆饼形（d=6cm，h=0.6-0.8cm）下锅

5. 第5步.

   两面煎黄出香！

6. 第6步.

   成功！