冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加玉米油搅匀

2. 第2步.

   加入炼乳搅匀

3. 第3步.

   逐次加入糯米粉，粘米粉，澄面，糖粉，每加入一种面搅拌均匀后再加入下一种

4. 第4步.

   盖保鲜膜，锅上汽入锅蒸熟，中途用筷子搅拌两次

5. 第5步.

   出锅后晾至稍凉一点戴一次性手套揉至光滑，冷藏一小时后再包

6. 第6步.

   50g月饼可以包25g皮，25g馅，包好后冷藏食用