清炒鸡毛菜

清炒鸡毛菜的做法
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清炒鸡毛菜的做法说明

鸡毛菜在上海一带特别普遍,偶尔在北京的菜市场可以买到。做法非常简单。

清炒鸡毛菜的食材和调料

鸡毛菜

清炒鸡毛菜的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡毛菜洗净,控干水分备用。

  2. 第2步.

    热锅,倒入适量油,不宜过多。

  3. 第3步.

    油七八成热后,倒入鸡毛菜,大火快炒,也就炒30秒到1分钟即可。撒少量盐,一点鸡精,出锅。

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