玉米胡萝卜排骨汤

玉米胡萝卜排骨汤的做法
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玉米胡萝卜排骨汤的做法说明

秋天吃这个正好,排骨有营养又补钙,玉米甜润,胡萝卜也是营养中的上品,一道又营养又操作简单的菜

玉米胡萝卜排骨汤的食材和调料

排骨1.8斤
玉米2个
胡萝卜1根
适量
适量
枸杞6-8个
大枣2-3个
盐、精、白醋、料酒适量

玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨切成小块,用开水除去血沫,捞出待用!胡萝卜、玉米切成小段待用!葱切成小段、姜切片适量

  2. 第2步.

    在锅中加足量水,放入枸杞、葱、姜、料酒少许,待水开,放入排骨、玉米,大火至开锅,关至小火慢炖,此时加几滴醋,有助于排骨煮烂,也有助于排骨中钙流到汤中,增加味道!差不多40-50分钟后加入胡萝卜块一起炖,再炖半小时左右,加入盐、鸡精适量,小炖几分钟即可!

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