本来想做芒果慕斯蛋糕,哪知道买了生的芒果无法用,用了红色火龙果代替。还是试吃,哈哈哈哈……
消化饼搅拌机打碎,加入融化黄油,搅拌均匀,放蛋糕模压好(6寸),冷藏备用
搅拌机打烂火龙果,加入吉利丁粉,隔水50℃加热到粉融化。放凉备用。
打发奶油(加糖)到5-6分发
混合果肉和奶油,倒入模具,震荡排气。冷藏四小时
一小时后做镜面。打烂橙子,混合QQ糖,煮融化,放凉后倒入模具。继续冷藏。
插个花,成了