戲食記--一塘蛙鼓

戲食記--一塘蛙鼓的做法步骤

1. 第1步.

   食材清洗，分別處理。

2. 第2步.

   牛蛙切塊用薑末、花雕、井鹽、黃糖醃製。 小唐菜COS成荷花狀。

3. 第3步.

   塔吉鍋滴油，油熱牛蛙下鍋，翻炒至五成熟，加入蔬菜，加少量水，加鍋蓋悶燒。 聆聽蛙在釜中鳴。