枣泥(搅拌机+微波炉)

枣泥(搅拌机+微波炉)的做法
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枣泥(搅拌机+微波炉)的做法说明

看了几个枣泥的帖子,结合实际情况(工具)做了个简易版的,成果也不错。

枣泥(搅拌机+微波炉)的食材和调料

新疆大红枣30个
适量

枣泥(搅拌机+微波炉)的做法步骤

  1. 第1步.枣泥(搅拌机+微波炉)的做法步骤 第1步

    据说枣核会上火,先去掉了。加上刚好没过枣的水,盖上保鲜膜,高火微波5分钟煮熟。 前边没想起来拍照,这是微波以后的。

  2. 第2步.枣泥(搅拌机+微波炉)的做法步骤 第2步

    把水过滤掉。

  3. 第3步.枣泥(搅拌机+微波炉)的做法步骤 第3步

    把过滤后的红枣放搅拌机搅拌。

  4. 第4步.枣泥(搅拌机+微波炉)的做法步骤 第4步

    从搅拌机倒出来,其实这时候已经有枣泥的雏形了。

  5. 第5步.枣泥(搅拌机+微波炉)的做法步骤 第5步

    把之前煮红枣的水放入,再次高火微波8分钟。每隔1分半钟暂停取出,稍微搅拌以后继续放入微波,避免糊了。

  6. 第6步.枣泥(搅拌机+微波炉)的做法步骤 第6步

    微波后取出过滤既成。 不介意吃到枣皮的可以不用过滤。

小贴士

1.最后的微波搅拌可以用平底锅翻炒代替,时间也可以自己把握。我用微波炉主要是家里没有平底锅,而且之前做过豆渣肉松,感觉最后的步骤类似。
2.红枣皮可以在煮好后去除。
3.红枣很甜,无需另外加糖。

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