蛋炒饭

蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   先把胡萝卜，肉丸，豆角切丁，装盘备用

2. 第2步.

   鸡蛋打在一个碗里，平底锅放点花生油，鸡蛋倒下去，煎好后用小木铲弄碎，装盘

3. 第3步.

   锅里放油，倒入胡萝卜丁，翻炒一会，加入一点水，盖上锅盖，闷一小会，放入少许蚝油、酱油、盐，翻炒一下，放入肉丸丁、豆角丁，一直炒到熟，倒到碟子里

4. 第4步.

   先把熟米饭弄散，锅里放油，把饭放到锅里，翻一下，放下炒好的胡萝卜肉丸丁，鸡蛋碎，翻一下，放适量的酱油，翻炒，收盘！