爆炒羊头肉

爆炒羊头肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊头肉提前炖煮至八成熟；胡萝卜切段炒至断生；尖椒切成段，葱蒜切片。

2. 第2步.

   油热放入葱蒜爆香。

3. 第3步.

   放入羊头肉翻炒，然后放入盐，生抽，蚝油翻炒，后放入孜然粒翻炒。

4. 第4步.

   先放胡萝卜，再放尖椒，然后放入胡椒粉，孜然粉翻炒，最后淋少许香油出锅。

5. 第5步.

   色泽还是很漂亮的。