紫薯是天然食品，用途很多。可以作色料，可以作各类糕点，还可以作冰皮月饼，蛋黄酥等等的馅料！味道天然清香，健康食品！
紫薯去皮切块。
放入蒸锅内，隔水煮15分钟至20分钟。
蒸好后，出锅放入盆里，趁着热气腾腾，用刮刀搅拌、按压。（不能放凉才按压哦）
加入黄油和白砂糖继续手工搅拌按压至很细腻！
放入不粘锅里翻炒小会，直至到可以抱团，不粘刮刀，表面油光滑亮
这样的成色就可以啦！大家开始自己动手吧！
整个过程不要用到料理机，搅拌机!简单方便！
