秋初正式吃南瓜的好时候，一到秋天就馋南瓜，可能南瓜的颜色和秋天比较像。炖的糯糯的南瓜甜甜的，入口即化，肉食者喜欢把南瓜和鸡肉一起炖，简单好做，配料少，好吃。
南瓜切成小块，葱切碎，姜切片，鸡肉切成大小适中块状
锅中烧开水，将两片生姜和切成块的鸡肉放入开水，煮3分钟即可，将鸡肉捞出
平底锅烧热，倒油，下葱姜爆香，加入鸡肉翻炒几下，加生抽、啤酒以及十三香，炒均匀，随后关火把锅中的鸡肉以及配料倒入电饭锅中，加水没过鸡肉，再加入一小块腐乳，搅拌均匀，盖上锅盖，煮
煮至电饭锅中剩少许汤汁即可，盛出，撒上葱花就完成啦