食谱我从买来的意大利面盒子上看到改了,盒子上是配烤过的彩椒。
青酱可以用手里有的任何绿色蔬菜比如菠菜,或者罗勒之类的香料。
做青酱用的所有食材放进搅拌机打碎用盐和黑胡椒调味。待用。
意大利面煮熟待用;青豆煮七分熟待用
大蒜切片,白口蘑切片,锅热后放少许油,放蒜片煎香,至大蒜微微变棕色,放煮好的青豆和白口蘑,加入做好的青酱,小火煮开,放煮好的意大利面。
1.意大利面我用的全麦意大利面,卡路里和其他的意大利面差不多但是纤维含量要高一些。
2.配菜可以不用青豆和口蘑,可以用彩椒,或者其他喜欢吃的
3.青酱可以用罗勒,迷迭香,或者菠菜
4.喜欢吃大蒜味儿重的,青酱就少煮一会儿,会有蒜的辣味,不喜欢的可以多煮一下
5.配一个水煮的溏心蛋就可以做晚餐