50克蜂蜜豆沙月饼

50克蜂蜜豆沙月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把红豆洗净浸泡约十小时

2. 第2步.

   用高压锅喷气后小火压半个小时

3. 第3步.

   高压锅里取出后捻成泥，加少量油，适量糖炒成豆沙（要不停的翻炒才能不粘不糊锅，有条件的可用面包机的果酱功能）

4. 第4步.

   将配料中的蜂蜜，油，碱水放入喷中搅匀后，放入面粉，揉成面团，放入冰箱醒2个小时。分成饼皮每个20克。

5. 第5步.

   每个25克

6. 第6步.

   做成月饼的形状

7. 第7步.

   烤箱预热，放入月饼喷点水，200度烤5分钟，刷薄薄的一层蛋黄液，180度继续烤20分钟