最简单的也是最好吃的
底部打几刀
撕成一片片自己觉得可以的大小
泡水洗干净滤干待炒
肥肉洗干净切小块待用
中火入锅熬油
油渣捞出
加大火菜入锅,放少许盐和白糖,拨几下让菜叶受热均匀
起锅装盘
拨菜用铲子从锅底往上,个人认为这样菜出来型好看点