没事自己尝尝!
把猪肉切成薄片,0.8~1cm。刀背拍薄,感觉肉松了就好。(图片不符)
调酱:生抽+料酒+芝麻油+蒜头,这些先腌制一下猪肉,10min后撒上生粉,(照片不符)
锅里可以不放油!煎熟~一般5到10分钟就好,中火就好
剩热切了吃,配上蔬菜、番茄酱
1,放了生抽就不要放盐了!2,还是觉得腌制是关键,十几分钟还是需要的,料上面可以再加些其他的。3,煎的时候,锅里可以不放油!