煎猪扒

煎猪扒的做法
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煎猪扒的做法说明

没事自己尝尝!

煎猪扒的食材和调料

猪脊肉一个人0.5到1斤
黑胡椒粉3勺
生抽3勺
料酒1勺
芝麻1勺
生粉差不多就行
3小半

煎猪扒的做法步骤

  1. 第1步.煎猪扒的做法步骤 第1步

    把猪肉切成薄片,0.8~1cm。刀背拍薄,感觉肉松了就好。(图片不符)

  2. 第2步.煎猪扒的做法步骤 第2步

    调酱:生抽+料酒+芝麻油+蒜头,这些先腌制一下猪肉,10min后撒上生粉,(照片不符)

  3. 第3步.煎猪扒的做法步骤 第3步

    锅里可以不放油!煎熟~一般5到10分钟就好,中火就好

  4. 第4步.煎猪扒的做法步骤 第4步

    剩热切了吃,配上蔬菜、番茄酱

小贴士

1,放了生抽就不要放盐了!
2,还是觉得腌制是关键,十几分钟还是需要的,料上面可以再加些其他的。
3,煎的时候,锅里可以不放油!

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