芋头正当时——芋泥蛋黄包

芋头正当时——芋泥蛋黄包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油以外的原料混合，和成光滑的面团后加入黄油，揉到扩展阶段

2. 第2步.

   发酵到两倍大

3. 第3步.

   将面团份成100g*4和52g*8,因为我要做两种造型的。松弛。

4. 第4步.

   100g的面团擀成长方形，中间加芋泥蛋黄，两边分切成八条

5. 第5步.

   交叉得编好，二发后刷蛋液

6. 第6步.

   52g的面团则包成三角形压扁，二发后筛面粉，割成叶脉型

7. 第7步.

   烤箱180度，十八分钟出炉

8. 第8步.

   叶子型的很呆萌，喜欢