香煎藕饼

香煎藕饼的做法
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香煎藕饼的做法说明

小时候的最爱,过年过节就吵着要妈妈炸藕饼给我吃,藕饼外脆里酥特别爽口。

香煎藕饼的食材和调料

一根
猪肉100g
面粉100g
少许
鸡蛋2只
少许
料酒少许

香煎藕饼的做法步骤

  1. 第1步.香煎藕饼的做法步骤 第1步

    肉糜加入鸡蛋一只,葱花少许,料酒少许,盐少许拌匀

  2. 第2步.香煎藕饼的做法步骤 第2步

    面粉加入鸡蛋一只,盐少许,水少许,调成糊状

  3. 第3步.香煎藕饼的做法步骤 第3步

    藕切片

  4. 第4步.香煎藕饼的做法步骤 第4步

    肉糜平铺在藕片上或塞在藕洞里

  5. 第5步.香煎藕饼的做法步骤 第5步

    藕片两面裹上面糊

  6. 第6步.香煎藕饼的做法步骤 第6步

    放入油锅中两面炸至金黄色捞出

  7. 第7步.香煎藕饼的做法步骤 第7步

    好啦,开动啦

小贴士

炸好的藕饼趁热吃哦,放久了藕会软掉就不脆了,蘸醋吃更美味哦

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