喜欢吃花生,也喜欢曲奇,借鉴了很多高手的方子后觉得这个好挤好吃,一次性裱花袋就可以。出炉后真的好酥,拿的时候一碰就碎。
黄油室温软化后打蛋器打软,加入糖粉,打至松软发白。
加入蛋黄,打至与黄油相融。
加入花生酱,打至融入黄油蛋黄糊。
筛入玉米淀粉,低粉,杏仁粉,盐。用刮刀翻拌至无干粉。
加入牛奶,翻拌均匀。
将翻拌好的面糊装入裱花袋,一次性裱花袋即可。
烤箱中层,180度预热,150度烤25至30分钟。
牛奶可视具体面糊情况增加。