土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料

2. 第2步.

   排骨用凉水冲洗干净，放入凉水锅里大火烧开焯一下，焯好捞起来再用干净水洗一下备用

3. 第3步.

   土豆洗净切块备用

4. 第4步.

   油烧热放入冰糖炒焦糖色

5. 第5步.

   倒入排骨翻炒使其染上糖色

6. 第6步.

   放入准备好的调料(步骤一)

7. 第7步.

   加入热水，没过排骨，大火烧开，转中小火慢炖

8. 第8步.

   大概煮20分钟放入土豆

9. 第9步.

   中火慢炖十几分钟，根据土豆视情况而定，出锅前加盐，稍搅拌即可盛出