操作简单。。开胃。。美容又养颜。。老少皆宜易消化。。
西红柿十字刀切开放热水半分钟捞出去皮
木耳事先泡发切碎
蒜切片。。姜切丝
西红柿切小块
香菜切末
面粉每次加一点点水用筷子搅拌。。直至形成如图状态
一小把虾皮。。或小海米均可
搅拌成蛋液
热火倒入少许花生油。。放入八角姜蒜炒炒至有香味放入虾皮煸炒至虾皮金黄。。放入西红柿和木耳煸炒。。放少许盐。。目的是让西红柿的汤汁更容易释放出来。。直至西红柿汤汁浓稠。。放入清水。。待水开。，放入面疙瘩。。开锅将打好的蛋液转圈的方式倒入锅中。。放盐鸡精。。香菜。。出锅时。。淋上少许香油。。