红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮切成小块，在去皮后那面切十字花刀

2. 第2步.

   木耳泡发

3. 第3步.

   热锅凉油放入冬瓜，瓜瓤朝上，中火慢煎

4. 第4步.

   煎至切花刀面发黄

5. 第5步.

   放入姜末炒香

6. 第6步.

   放入半勺老抽炒匀

7. 第7步.

   加入2勺生抽炒匀

8. 第8步.

   加入木耳和半碗水翻炒后小火炖煮10分钟至冬瓜熟软

9. 第9步.

   加入葱花收汁盛出即可