
一直很喜欢吃餐厅的芝士焗薯泥,这次趁着假期自己来做一做,很是简单。味道一点不输外面的,最主要自己撒芝士那就是玩命儿撒!满满的拉丝!!怎么会不好吃!!第一次出菜谱还有点小激动哈(●°u°●) 」

首先将红薯洗净去皮,切块,煮熟。如图。一定要仔细去皮洗干净哟~

倒入容器中用勺子碾成泥,加入适量白糖,因为本身红薯就有甜味,所以不必加太多的糖,喜甜食的话酌情增加分量。

duang~这就是碾成泥的样子啦,要充分碾成泥噢,不能留下块状的,以免影响口感。

接下来就是重头戏!!!满满的马苏里奶酪有木有!!我真的是用生命在撒!放了超级多。

送入烤箱,190度,18分钟。因为我家烤箱脾气大所以火候比较厉害,这个温度与时间可根据自家烤箱脾性来~烤到差不多奶酪那一层微微焦黄就可以出炉了。

出炉啦!!!小心烫手哦!因为我没有专门焗饭的盆所以就拿了披萨盆!很机智有木有!

最后来张拉丝图!!完美!
其实也没有什么也别要注意的,这个很简单快手,午后闲暇之余做一份和家人朋友分享应该是很棒的下午茶之选(⌒▽⌒)