羊肉萝卜饺子。

羊肉萝卜饺子。的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉剁成馅。

2. 第2步.

   白萝卜切成丝，开水锅里煮熟，捞出，用纱布包好攥出水。

3. 第3步.

   葱姜切成沫。

4. 第4步.

   把所有处理过的材料放一个盆里，放适量油（防出水的），拌一拌，放盐，包子饺子调料，筷子顺着一个方向搅拌上劲均匀。

5. 第5步.

   还可以生萝卜切成块，料理机打成泥，不用挤水，直接放肉末调料顺一个方向搅拌均匀，原汁原味的更好吃。

6. 第6步.

   清水加一点点盐和成面团，擀成皮包饺子。

7. 第7步.

   锅里放水烧开，下饺子，用勺贴着锅底轻轻地把饺子推一圈，防止粘锅。再次开锅，往锅里放半碗水，再次开锅，再放半碗水进去，再开锅，盛出，装盘。生抽，蒜泥、芝麻油调成沾汁。