蔓越梅饼干

蔓越梅饼干的做法
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蔓越梅饼干的做法说明

根据几个方子综合改良后的产物

蔓越梅饼干的食材和调料

黄油100g
低筋粉180g
蔓越梅50g
50g
全蛋液12到15g

蔓越梅饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越梅饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化后加入糖粉 拌匀

  2. 第2步.

    加入全蛋液到步骤1中 搅拌均匀~

  3. 第3步.

    筛入低筋面粉到步骤2中 搅拌均匀~

  4. 第4步.蔓越梅饼干的做法步骤 第4步

    蔓越梅干切细切碎 我个人认为也不用太碎~拌入到步骤3中 揉均匀

  5. 第5步.蔓越梅饼干的做法步骤 第5步

    包保鲜膜 将步骤4的产物放入小吉模具 压实压平~

  6. 第6步.蔓越梅饼干的做法步骤 第6步

    将小吉模具放入冰箱 冷冻45到60分~待时间到后 取出 均匀切片~

  7. 第7步.蔓越梅饼干的做法步骤 第7步

    铺上油纸 放入饼干块 165度 烤15到18分钟~我的烤箱不能烤到20分钟 那样就会有点焦~15到18分钟比较合适~

  8. 第8步.蔓越梅饼干的做法步骤 第8步

    香酥可口的蔓越梅饼干就好了~

小贴士

烤的时间根据烤箱而定~饼干烤好放凉后及时装入密封容器 我一般放玻璃的密封罐内~

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