鸡肉杂菌汤【前菜-餐汤-两人份】

鸡肉杂菌汤【前菜-餐汤-两人份】的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：将菜洗好备用。（如无搅拌机则需将菜切小粒一些）

2. 第2步.

   爆香:开大火热锅，倒入牛油接着放入洋葱爆香.

3. 第3步.

   炒杂菌：接着下蘑菇和鸡肉，转中火，炒至蘑菇变软，放白葡萄酒，约1min后加入适量的水煮5min.

4. 第4步.

   调味：接着加入牛奶和适量海盐调味即可出锅。

5. 第5步.

   搅拌（选用）：将煮好的汤汁倒入搅拌机打茸装盘。

6. 第6步.

   摆盘：根据自己的喜好摆盘上桌。