苔条粢饭糕

苔条粢饭糕的做法步骤

1. 第1步.

   制作前一晚将糯米洗净泡发，大米泡发半小时；

2. 第2步.

   将米混合后，注入与米等高的水，由于米粒已经深度吸水，所以水量无需超过米的高度；

3. 第3步.

   将米饭放入电饭煲或蒸箱弄熟，前者按煮饭键，后者蒸大概30分钟；

4. 第4步.

   蒸熟后将米饭趁热翻拌后加入盐；

5. 第5步.

   将苔条掰碎呈粉末状后，待米饭放凉后拌入米饭；

6. 第6步.

   拌入苔条后压实；

7. 第7步.

   覆盖上保鲜膜后放冰箱冷藏一晚上；

8. 第8步.

   烧开一锅油，切开饭糕后大火用油将米饭糕炸至金黄后捞出沥油；

9. 第9步.

   趁热可以享用啦～