月饼简单版

月饼简单版的做法步骤

1. 第1步.

   将油、糖浆、小苏打水混合搅拌

2. 第2步.

   加入奶粉和过筛后的面粉，揉成月饼皮后用保鲜膜盖好静置20分钟

3. 第3步.

   将红豆馅分给40g每个（然后放到冰箱冷冻，这样会好包点），饼皮分成20g每个，再把红豆馅包入饼皮。

4. 第4步.

   用月饼磨具压制成型，在压制磨具中撒少许面粉，可防止粘连。

5. 第5步.

   月饼表面喷水后，放入烤箱烤约8分钟，（上下管200度中层）然后取出刷第一次蛋液，再烤6分钟后取出是第二次蛋液，再烤5分钟即可

6. 第6步.

   再装入盒子，瞬间高大上了