番茄牛尾汤

番茄牛尾汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛尾洗净

2. 第2步.

   用料

3. 第3步.

   牛尾,取一压力锅,放入牛尾,大料,老姜,花椒,放清水2000克.盖上锅盖,置旺火上,烧出大汽后用中火闷压30分钟,离火.

4. 第4步.

   炒锅置旺火上,放猪油烧至六成热,下洋葱,芹菜炒香.放泡红辣椒炒出色,掺入高汤略熬,打去料渣,下番茄酱,辣椒红油,鸡精,胡椒粉,盐和味精调味,转入砂锅.砂锅置火上,放入牛尾,番茄,土豆泥,煮至牛尾入味,撒上葱花,香菜离火.

5. 第5步.

   汤菜艳丽多彩.