泡面法能很好的使面团起筋，大大提高出膜效率，但是缺点是不能加植物油，只能用黄油，我曾经试验过用泡好的面团，加植物油用面包机和面，结果就是。。。整个面包机都是飞溅的油滴，说明起筋的面团，很难揉进液态油脂，只能用黄油。
为了用健康一些的植物油来代替黄油，我决定尝试用一部分面团泡面起筋，再用剩余面粉裹住植物油，这样就能很好的解决问题了，结果是大获成功。
感谢饭饭同学给我推荐泡面法。
泡面部分（200g高筋粉+150g水）扔面包机筒，稍搅拌盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚
第二天，取出面包筒，放进所有材料，走2个和面程序（30分钟）
选择面包机“松软吐司”程序（每个面包机名称不同，就是最基本的吐司程序），3个小时后，松软的面包机吐司出炉啦