培根紫苏香肠披萨

培根紫苏香肠披萨的做法步骤

1. 第1步.

   不会发面就搜一下怎么发面，其实很简单，只要放了发酵粉，温度不是很低基本上面都能发起来。 把做面饼需要的东西揉成面团，等面发起来，再把面揉光滑分成一个披萨饼需要的小面团，就可以擀成面饼了，用手把面饼四周按出馕边，用叉子在上面叉出小眼用来透气，静置十五分钟左右。最好是把面饼放在烤盘里再按压叉眼，放入之前一定要在烤盘上刷一层油。

2. 第2步.

   等待的时候就可以炒披萨酱了。热锅凉油，放蒜泥和皮牙子碎炒香香，再加入肉碎（可以用牛肉碎也可以用香肠碎，总之加点儿肉就好吃），炒香香以后加入西红柿碎（把西红柿在热水里过一下剥皮捣成酱），最后放入剩下的所有做酱的料一起炒香香。如果觉得淡了可以加点儿盐，还能加点儿糖提味。

3. 第3步.

   接下来就是一家人一起做披萨时间啦！现在面皮上刷一层酱，然后撒上马苏里拉碎，再铺一层你们爱吃的肉，再撒一层奶酪和芝士，然后铺上洋葱圈等配菜，蘑菇爱吃可以多放一点儿，因为一烤就缩了没剩多少啦。也别放过多的菜，会出水。最后再撒上厚厚的马苏里拉就可以啦，还能撒点儿黑胡椒碎在上面。

4. 第4步.

   进烤箱咯，烤箱先预热210°，然后210°烤15分钟就行了，我用的是德隆烤箱，调到风扇对流模式最好。