蓝莓松饼by:普蓝高科蓝莓美食

蓝莓松饼by:普蓝高科蓝莓美食的做法
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蓝莓松饼by:普蓝高科蓝莓美食的食材和调料

普蓝高科基地蓝莓适量
蓝莓果酱适量
低粉100g
30g
泡打粉5g
牛奶70g
鸡蛋(室温)60g
无盐黄油20g

蓝莓松饼by:普蓝高科蓝莓美食的做法步骤

  1. 第1步.

    将A中的低粉、泡打粉和砂糖过筛混合,放入碗里。

  2. 第2步.蓝莓松饼by:普蓝高科蓝莓美食的做法步骤 第2步

    黄油隔水融化成液态,加入牛奶、鸡蛋,用打蛋器充分搅匀。

  3. 第3步.蓝莓松饼by:普蓝高科蓝莓美食的做法步骤 第3步

    在(1)的碗里放入(2), 不停搅拌至看不见干粉即可。 【注意,此时有结块残留也没有关系,切勿搅拌至顺滑,面粉出筋松饼就不会那么松软了】

  4. 第4步.蓝莓松饼by:普蓝高科蓝莓美食的做法步骤 第4步

    平底锅涂黄油,用厨房纸巾擦去多余的油份,舀一勺面糊倒入锅中,小火慢慢烤,放入新鲜蓝莓果粒,稍微用力按进面糊里,当正面开始变干燥时即可翻面。

  5. 第5步.蓝莓松饼by:普蓝高科蓝莓美食的做法步骤 第5步

    重复此步骤,直到摊完所有面糊。

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