即食玉米片

即食玉米片的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面用料理机打一会，越细做成的玉米片口感越好。打好后过筛，和低筋粉，盐混合。

2. 第2步.

   黄油软化至液态，加到混合面里。水面一点点的加，面团湿度以，用黄豆粒大小的面团压成一角硬币大小的面片不开裂就可以了。

3. 第3步.

   烤箱预热，上下火120度，不建议调高温度，我试过，130度肯定糊。 省力小窍门：把面团搓成小细条，冷冻至变硬，再切成黄豆粒等大的小剂子，用手按扁，尽量让所有面片一样厚。烤至玉米片变成金黄色，放凉变脆即可。个人加水情况不同，我烤了大概30分钟。 我分别用了油纸和三能金盘，个人感觉油纸更好用。