妞妞爱吃的香干子回锅肉

妞妞爱吃的香干子回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉一块洗净放锅里加少许姜片花椒粒后凉水煮开，转中火继续煮15分钟左右，大概煮到用筷子戳透就行。晾凉后切薄片

2. 第2步.

   五香干斜切薄片后汆水

3. 第3步.

   大蒜切马耳朵

4. 第4步.

   蒜头和姜切片

5. 第5步.

   热锅凉油下肉片，转中火炒至肥肉出油。油稍微要多点

6. 第6步.

   将肉推至锅边，加一勺豆瓣酱，小火炒出红油

7. 第7步.

   混入肉片炒匀加姜片和蒜片

8. 第8步.

   转大火加五香干炒匀

9. 第9步.

   加少许糖和酱油炒匀

10. 第10步.

    加胡椒和大蒜略微翻炒均匀即可