卤肉煎包

卤肉煎包的做法步骤

1. 第1步.

   揉好面醒发2小时，其他馅儿材料洗干净，切碎除五花肉

2. 第2步.

   倒入卤汁，烧开放入五花肉卤制

3. 第3步.

   卤1小时后剁成粗颗粒

4. 第4步.

   忘了拍图，猪油入锅把切好的葱头爆香，把切好的所有材料倒入盆中。倒入爆香的猪油，两勺蚝油，适量生抽，白糖拌匀。准备做馅儿

5. 第5步.

   醒发好的面团，分等份，擀制，包入馅儿！

6. 第6步.

   平底锅热锅冷油，油温三成，放入包子，中火略煎3分钟至皮焦脆，再调一碗面粉水倒入锅中，大火改锅盖，等水快干调小火！

7. 第7步.

   翻面这样就好了

8. 第8步.

   又脆又多汁的卤肉煎包做好了