1⃣️：虾仁开背后取去虾线，用盐、味精、地瓜粉腌制10分钟。 2⃣️：热锅下油爆姜片，接着放入虾仁，煎至微焦，翻面。放入葱段，撒点黑胡椒粉，椒盐。另一面煎熟就起锅。洒点料酒。 3⃣️：上白米饭，上白米饭，上白米饭。
