西红柿香菇面片汤

西红柿香菇面片汤的做法
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西红柿香菇面片汤的食材和调料

鸡蛋1只
西红柿4个
香菇5朵
饺子皮半盒

西红柿香菇面片汤的做法步骤

  1. 第1步.

    西红柿洗净 切成瓣状 香菇泡好 洗净 备好

  2. 第2步.

    放少许油 西红柿入锅 翻炒出水 加入香菇  盐 生抽 继续翻炒

  3. 第3步.

    加入半锅热水[视面皮多少来加,以免影响汤的浓郁)将饺子皮撕成片状 逐片入锅 切记:饺子皮黏性较大 入锅时注意团成块状

  4. 第4步.

    最后 可打鸡蛋液 倒入少许醋 盖上锅盖 焖几分钟即可出锅

小贴士

为了增加鲜度 我还配了几颗煮好的虾仁 并且在煮面片的时候 还可以将煮虾剩余的汁水倒入!增强鲜香的口感!

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