排骨蒸饭

排骨蒸饭的做法步骤

1. 第1步.

   肋排可以买的时候让人家切成小块，自己省事。香菇（泡软后），胡萝卜分别切丁备用

2. 第2步.

   肋排在热水里焯掉血水，捞出备用

3. 第3步.

   热锅放入橄榄油，加入姜片，大料，将焯过的肋排倒入，翻炒，加入冰糖适量，继续翻炒，泛黄后加入适量酱油，翻炒后加入水，没过排骨即可，放入料酒及盐调味

4. 第4步.

   大米糯米洗净后放入电饭锅，倒入胡萝卜丁及香菇丁平铺在米上

5. 第5步.

   肋排水开后，倒入电饭锅里，盖上锅盖儿，选择煮饭健，按开始，香喷喷的排骨闷饭就好了。