土豆丝炒乌冬

土豆丝炒乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   土豆球菜（可换成任意球菜）切丝，洋葱切丝，鸡蛋打散

2. 第2步.

   锅内放油，炒嫩鸡蛋盛出备用

3. 第3步.

   另起一锅，倒水煮乌冬面

4. 第4步.

   锅内剩下的油爆香洋葱，先后下土豆丝，球菜炒

5. 第5步.

   土豆炒熟，加耗油，糖，盐翻炒后加入炒熟的鸡蛋

6. 第6步.

   将另一锅内的乌冬捞出加入锅内搅拌入味，最后盛出加少许黑胡椒，香油即可