E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』

E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的做法
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E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的做法说明

放入清麴酱,五花肉,虾做成丸子,再配上中式的炒菜。

E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的食材和调料

五花肉清麴酱
鸡蛋胡椒
泡菜
白菜蚕蛹罐头
辣椒辣椒
黄油
淀粉辣椒
碳酸蛋黄酱
柚子

E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的做法步骤

  1. 第1步.E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的做法步骤 第1步

    如花肉,虾,蛋黄,盐,胡椒,清麴酱一起放搅拌机打碎。与切碎的圆白菜,洗过的泡菜混合。

  2. 第2步.E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的做法步骤 第2步

    蚕蛹罐头汤加入黄油一起炒蚕蛹。放入切丝的葱,辣椒,圆白菜。加盐,胡椒,辣椒油,辣椒粉一起炒。

  3. 第3步.E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的做法步骤 第3步

    淀粉中放碳酸水做炸衣。丸子团成圆形,沾上淀粉,炸衣,放锅中油炸。

  4. 第4步.E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的做法步骤 第4步

    蛋黄酱,蒜末,辣椒油,柚子酱,碳酸水搅拌做成酱料。

  5. 第5步.E31洪锡天:活动的丸子『拜托了冰箱』的做法步骤 第5步

    盘中放上蚕蛹炒菜和丸子,再放上酱料。完成!

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