我很喜欢吃掌中宝，不过老在淘宝上买太贵啦，所以自己买了材料试着做，味道还挺不错的感觉和平常买的差不多，材料也好买( •̀∀•́ )
掌中宝解冻，用生抽、香油、料酒、糖、蒜末腌制20～30分钟 用量的话看自己口味吧，我大概400g加了三勺半生抽、一勺香油，家人爱吃蒜味所以加了5瓣蒜
锅热加少量油，下掌中宝，腌料也倒进去一起炒，炒到8成熟，汁水收没了出锅
下麻辣香锅料，掌中宝，姜末，翻炒一会儿加水，焖一会儿，汁水收尽入味，出锅～ 麻辣香锅料我加了一包半，看个人口味～
可以吃啦( •̀∀•́ )
麻辣香锅料在超市买就可以了，我买的王家渡的，其实味道都差不多，看方便咯
我觉得不够辣，又加了些干辣椒，颜色感觉也比较好看( •̀∀•́ )