萌萌的巧克力豆曲奇！

萌萌的巧克力豆曲奇！的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料。

2. 第2步.

   面粉和奶粉混合过筛.

3. 第3步.

   黄油提前融化，糖，盐，黄油，混合加入厨师机。用中速搅拌。

4. 第4步.

   中途应停机数次将缸底未拌匀的糖油刮起，继续搅拌。

5. 第5步.

   搅拌8-10分钟，使糖油充分乳化，充入较多空气，直至呈蓬松的绒毛状。

6. 第6步.

   鸡蛋分多次加入已打发的糖油中，每次加蛋时应停机把缸底未拌匀的原料刮起，使蛋和糖油乳化均匀细腻.

7. 第7步.

   加入过筛后的粉，用低速搅拌均匀细腻即可，不可搅拌过久，以免起筋。

8. 第8步.

   提前预热烤箱，180摄氏度。

9. 第9步.

   烤盘上铺纸，选用深齿裱花嘴，将搅拌后后面团放入裱画袋，然后旋转挤成形。如图。

10. 第10步.

    挤好的曲奇上面撒上巧克力豆。

11. 第11步.

    放入烤箱烤15分钟左右.

12. 第12步.

    取出放凉，装盘。