奶香南瓜馅

奶香南瓜馅的做法步骤

1. 第1步.

   外婆种的南瓜，没农药，可以放心做馅料，洗净后去皮。

2. 第2步.

   切成小片，称量重1589克。

3. 第3步.

   把切好的南瓜片放入蒸笼大火蒸20分钟（冷水入锅）。

4. 第4步.

   蒸好后放一边冷却一下，散走部分水汽。

5. 第5步.

   把南瓜捣成泥。

6. 第6步.

   开始炒馅料，先放入黄油。

7. 第7步.

   然后倒入南瓜泥，放入奶粉，盐，麦芽糖。

8. 第8步.

   中火不停翻炒，大概1.5~2个小时，要有耐性哦！

9. 第9步.

   炒好时加入柠檬汁（新鲜的最好），拌均匀，摊凉后就可以用来做月饼了，如果暂时不用，可以抽真空处理，然后放冰箱零度保存。

10. 第10步.

    做好的馅料称量有470克哦。