泡姜鸭

泡姜鸭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有用料

2. 第2步.

   老姜切片，子姜切丝，蒜切块，香葱切段，青辣椒撕成大块的就好。

3. 第3步.

   鸭子切块用盐和酱油混合腌制两个小时

4. 第4步.

   锅底一小摊油烧辣

5. 第5步.

   放入姜，蒜和花椒炒香

6. 第6步.

   郫县豆瓣一大勺炒至变色

7. 第7步.

   放入二荆条和葱

8. 第8步.

   再吵至香葱变鳖之后放入一碗水烧开

9. 第9步.

   水烧开之后转入小火熬制鸭肉变软

10. 第10步.

    鸭肉变软后放入青海椒继续烧

11. 第11步.

    最后青海椒也变软之后加味精就可以起锅