用心形模具做曲奇时就突发其想用来做个中式的东西，想到面条也是可塑性比较大的食材，所以选择做煎面，无论是材料还是操作都很简单方便，可以按自己喜欢的口味调咸甜，孩子做早餐也是不错的选择。
鸡蛋打匀成糊，面条用热水烫软，泡进蛋糊。加入盐、芝麻油调匀。
烧热不粘锅，下油，放模具，然后把面条放进模具，烧热略硬身的时候反一个面，煎到两面金黄即可。
在煎面上洒上砂糖，香喷喷的煎面就出锅了。
烧热锅后要小火操作，否则面很快烧焦。
