1. 排骨解冻后拿厨房纸吸干水分,然后加入韩式辣酱和韩式烤肉酱腌制二十分钟
2. 土豆切小块,洋葱切条,蒜姜若干备用
3. 热锅爆姜蒜,加入腌制过的排骨,土豆和洋葱,转中火添加水,加入少许盐调味,基本没过配菜,水滚后转小火炖二十分钟。
4. 烤箱预热420华氏度,将米饭铺在烤盘底部,然后锅内食材连同汁铺在上面,烤25分钟。