双色抹茶酸奶杯

双色抹茶酸奶杯的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好

2. 第2步.

   抹茶粉加入一大勺热水，搅拌至无颗粒备用

3. 第3步.

   黄油放至手指稍用力能压进去的程度，用打蛋器打发，细砂糖分两次加入

4. 第4步.

   黄油打发至羽毛状，蛋液少量多次加入

5. 第5步.

   充分打发

6. 第6步.

   低筋面粉与泡打粉混合均匀过筛到黄油中

7. 第7步.

   用刮刀切拌均匀

8. 第8步.

   将搅拌均匀的一半面糊放入裱花袋，另外一半加入抹茶液

9. 第9步.

   搅拌均匀

10. 第10步.

    两个裱花袋剪好口子后放入一个大的裱花袋中， 剪开小口挤进模具（模具提前刷黄油防粘）

11. 第11步.

    均匀地挤进模具

12. 第12步.

    将模具放入预热好的烤箱中层，180度20分钟

13. 第13步.

    烤好之后立刻倒出晾凉

14. 第14步.

    开始准备酸奶芝士层，将奶油奶酪，柠檬汁和细砂糖隔温热水用打蛋器搅打搅打成细腻的状态

15. 第15步.

    加入酸奶搅拌均匀

16. 第16步.

    淡奶油和牛奶混合后加热，投入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌融化

17. 第17步.

    芝士糊和牛奶混合均匀

18. 第18步.

    芝士糊加入到蛋糕中，中间加入蜜红豆

19. 第19步.

    加入酸奶芝士糊至满，入冰箱冷藏至芝士糊定型即可