全麦红糖面包

全麦红糖面包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加热到温热，40度以下！放入酵母红糖搅拌到解！加入面粉揉至扩展阶段！用手可以撑出膜

2. 第2步.

   加入盐和黄油揉至出膜！加入蔓越梅揉匀发酵到两倍大

3. 第3步.

   取出面团排气分成两份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

4. 第4步.

   取出排气整型，整成橄榄形，二次发酵至2倍大

5. 第5步.

   割包，喷水，洒上麦片或者筛上面粉装饰，烤箱预热180度至200度，上下火中层15分钟！烤至表皮棕色即可

6. 第6步.

   出炉啦

7. 第7步.

   切开看看内部很柔软