曲奇枪版淡奶油曲奇

曲奇枪版淡奶油曲奇的做法
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曲奇枪版淡奶油曲奇的做法说明

非常简单,新手也可以成功的曲奇。因为买了曲奇枪,第一次使用的时候用130g的黄油和200克低粉完全挤不出来。这次试了别的配方,非常好用,分享给初学者。

曲奇枪版淡奶油曲奇的食材和调料

黄油80g
低筋面粉180g
70g
1g
淡奶油90g

曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤 第1步

    黄油切块,室温软化到出一点水。如果天气太冷,可以预热烤箱,然后放在烤箱外面,一会就行了,哈哈我自己想出来的办法

  2. 第2步.曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤 第2步

    加糖粉和盐打发至颜色变白,黄油蓬松

  3. 第3步.曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤 第3步

    分四次加入淡奶油,防止水油分离,接着打发到两者融合

  4. 第4步.曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤 第4步

    低粉过筛,一定要过筛,倒入黄油中,用刮刀搅拌均匀,搅拌到没有生面粉就行了。

  5. 第5步.曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤 第5步

    然后用刮刀装入曲奇枪

  6. 第6步.曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤 第6步

    烤箱预热,在烤盘上挤出花纹。一定要贴着烤盘挤,我是挤两下,我觉得刚好

  7. 第7步.曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤 第7步

    放入烤箱,我的烤箱是家用迷你的烤箱,只能调节时间没有温度,我是每次三分钟,一共三次,大家根据自己的烤箱来定

  8. 第8步.曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤 第8步

    然后就出炉啦,口感很松脆,不会太甜腻,又有淡淡的奶香味,是不是很有成就感呢

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